PARIS 1 : Les meilleures tables à - de 35 €
(par ordre de préférence)
1- L'ABSINTHE
24, place du Marché Saint Honoré
Paris 1er
Tel: 01 49 26 90 04
Menu-carte: 35 E
Formule: 29 E
Service jusqu'à 23 h
Fermé samedi midi, dimanche et semaine du 15 août
Cuisine moderne
Caroline, digne fille de son père Michel Rostang qui drive l'un des meilleurs grands restaurants de la capitale (à prix prohibitif), sait s'entourer pour proposer une cuisine généreuse dans l'assiette et puissante en goûts. Le service efficace et aimable ajoute au plaisir.
Les "classiques"
Club sandwich de sardines. Travers braisé de porcelet, crème de crustacés. Ananas frais et fromage blanc à la badiane.
Parking: Marché Saint Honoré
Métro: Pyramides ou Tuileries
Bus: 21,27,29 (Petits chanmps/D Casanova)
---------------------------------------------------------------------
2 - L'ARDOISE
28, rue du Mont-Thabor
Paris-1er
Tél. : 01 42 96 28 18
Menu-carte : 30 E
Service jusqu’à 23 h
Fermé lundi, mardi et août
Cuisine moderne
C'est petit, sans grand charme côté décor et pourtant ça ne désemplit pas. Pour cause: tout se joue dans l'assiette. On y revient encore et toujours, pour le plaisir. Pierre Jay sait trousser sa cuisine du marché avec la pointe de saveurs nécessaire.
Les “ classiques ”
Artichaut surprise. Cocotte de tête de veau. Cabillaud poêlé aux haricots et basilic. Crême au citron
Parking : place Vendôme
Métro : Tuileries ou Concorde
Bus : 24, 42, 72, 84, 94 (Concorde)
----------------------------------------------------------------
3 - WILLI'S WINE BAR
13, rue des Petits-Champs Paris-1er
Tél. : 01 42 61 05 09
Menu-carte: 32 E
Menu déjeuner: 25 E
Service jusqu’à 23 h
Fermé dimanche
Bar à vins
Un sympathique bar à vins où le chef pratique une cuisine généreuse, bien troussée, en phase avec la cave achalandée avec amour et compétence par le patron. Le tout servi sans façon. Une adresse qui n’a pas pris la grosse tête avec le succès.
Les "classiques"
Crème de courgettes à la fourme d'Ambert. Filets de rascasse au tomates confites et aubergines.Terrine de chocolat amer
Parking : Bourse ou Pyramides
Métro : Palais-Royal ou Pyramides
Bus : 29, 48, 67 (Bibliothèque nationale)
-----------------------------------------------------------------
4 - JUVENILE'S
47, rue de Richelieu Paris-1er
Tél. : 01 42 97 46 49
Carte : 30 E
Menu : 22 E
Formule : 17 E
Service jusqu’à 23 h
Fermé dimanche
Bistrot à vins
“ Les pingouins sont priés d’éteindre leurs cornichons mobiles en entrant dans le bar ! ” peut-on lire sur le menu. Vous voilà prévenus. Ici, on a la religion du sérieux, côté bouteille comme côté assiette. La carte de la cave est longue comme le bras, celle des plats est plus courte, mais elle va à l’essentiel.
Les “ classiques ”
Crostini à la “ Ron ”, tomates confites et jambon basque. Saucisse de M. Duval “oh purée” & chut’nez. Donald’s chocolate cake
Métro : Palais-Royal
Bus : 29, 48, 67 (Bibliothèque nationale)
LE MEILLEUR MENU à - de 35 €
L'ATELIER BERGER
49, rue Berger
Paris 1er
Tel: 01 40 28 00 00
atelierberger@wanadoo.fr
Menu: 35 E
Une touche nordique (le chef est franco-norvégien) avec les harengs de "chez moi" marinés aux épices et aromates, une pointe sudiste (lieu à la croute de parmesan) et beaucoup de savoir-faire: mélangez le tout puis dégustez sans tarder dans un décor tout en couleurs.
Servive jusqu'à 23 h
Fermé samedi midi et dimanche
Parking: rue Croix des Petits Champs
Métro: Louvre
Bus: 21, 69 (Louvre/Rivoli), 67, 74, 85 (Coquillère/Les Halles)
LES BELLES (TABLES) ETRANGÈRES
BAAN BORAN
43, rue Montpensier
Paris 1er
Tel: 01 40 15 90 45
www.baan-boran.com
Carte: 30 E
Menu déjeuner: 14, 5 E
Service jusqu'à 23 h
Fermé samedi midi et dimanche
Cuisine thaïe
Une Thaïlandaise gourmet (ce qui est ô combien compatible), rencontrée chez des amis, a sans hésitation indiqué cette adresse comme la meilleure ambassade gastronomique de son pays. Décor simple et chaleureux, service tout sourire, cuisine parfumée.
Les "authentiques"
Soupe de bambou au citron vert. Curry de boeuf au lait de coco. Soupe de mangue
Parking: rue Croix des Petits-Champs
Métro: Palais Royal
Bus: 21, 48, 67, 69, 72 (Palais Royal)
-----------------------------------------------------------------------
OLIOPANEVINO
44, rue Coquillère
Paris 1er
Tel: 01 4233 21 15
Carte: 25 E
Service jusqu'à 14 h 30
Fermé dimanche et le soir (sauf vendredi)
Cuisine italienne
Une épicerie-trattoria-table d'hôte qui n'offre que ce qu'elle, c'est à dire le meilleur. Tout est dit dans le nom, déclinaison des trois point fort de la botte qu'on retrouve ici dans toutes leurs saveurs. Du pur latin à déguster seulement au déjeuner. Quel dommage.
Les authentiques"
Antipasti (légumes grillées, charcuteries). Pasta del gioro (penne all'arabiata, spaghetti aïl et piment). Tiramisu
Métro: Sentier ou Les Halles
Bus: 29, 48, 67, 74, 85 (Halles)
LES BONS COÛTS AUTOUR DE 20 €
LE COUDE À COUDE
46, rue Saint Honoré
Paris 1er
Tel: 0140 28 15 64
Carte: 18 E
Un rade, comme on dit, qui fait dans le bon produit (fricandeau, huitres, fromages) d'où le nom: à ce prix là normal qu'on s'y bouscule.
Service jusqu'à 22 h
Fermé samedi, dimanche et soir (sauf mercrtedi et vendredi)
Métro: Louvre
Bus: 21, 58, 67, 69, 70, 72, 81 (rue du Louvre)
LA FERME
55-57, rue Saint-Roche
Paris-1er
Tél. : 01 40 20 12 12
Carte : 18 E
Des bons produits à emporter, venus directement des fermes d’Île-de-France. À midi, on y propose aussi une onctueuse soupe à la carotte, orange et coriandre et un goûteux parmentier de poulet confit
Service jusqu'à 20 h
Fermé dimanche
Parking: Place du Marché Saint Honoré
Métro: Pyramides
Bus: 42 (Opéra), 72 (Louvre/Pyramides)
CUISINE ET DÉPENDANCE
33, place du Marché Saint-Honoré
Paris 1er
Tel: 01 42 96 31 34
Carte: 20 E
Une salle joliment designée, un service aimable pour des nourritures simples mais toutes en fraîcher: club sandwich, pastrami, crudités, baba au rhum
Service jusqu'à 18 h
Ouvert tous les jours
Parking: Place du Marché Saint Honoré
Métro: Pyramides ou tuileries
Bus: 21, 27, 29, 68, 81, 95 (Pyramides)
LE PAIN QUOTIDIEN
18, place du Marché Saint-Honoré
Paris-1er
Tél. : 01 42 96 31 70
Carte : de 10 E (petit déjeuner) à 20 E (Brunch W.-E.)
Une réussite gourmande : de grosses tartines, des confitures maison, des bols qui fument, des viennoiseries et des gâteaux tout frais, une table d’hôte
Service jusqu'à 19 h
Ouvert tous les jours
Parking: Place du Marché Saint Honoré
Métro: Pyramides ou Tuileries
Bus: 21, 27, 29, 68, 95 (Pyramides)
ANDROUET SUR LE POUCE
49, rue Saint-Roch,
Paris-1er
Tél. : 01 42 97 57 39
Carte : 20 E
La célèbre maison d’affinage se diversifie en proposant une petite restauration à base de fromages (tartiflette, fondue). Les amateurs seront comblés.
Service jusqu'à 21 h 30
Fermé samedi et dimanche
Parking: Pyramides
Métro: Pyramides ou Louvre
Bus: 21, 27, 29, 68, 95 (Pyramides)
BAR À SOUPE
5, rue Hérold, Paris 1 er
Tel: 01 45 08 49 84
Carte: 10 E (midi), 14 E (soir)
Même principe qu'à la maison mère, sise dans 11 ème arrondissement, avec un choix de 6 soupes différentes chaque jour. De quoi se requinquer les jours maussades.
Service jusqu'à 20 h
Métro: Les Halles, sentier ou Louvre
Bus: 29, 48, 67, 74, 85 (Sentier)